Die Genießerregionen

109 Lothar Schwörer ist Winzer mit Herzblut und Leidenschaft. Seine Liebe gilt auch den Sekten der hauseigenen Manu- faktur, die bei Lothar Schwörer „Crémants“ genannt werden. Sie werden - ob brut oder extra trocken - in Handarbeit nach der traditionellen Flaschengärung ausgebaut. Der Kunde hat die Wahl zwischen Riesling Crémant brut, Pinot Rosé- Crémant brut und Charisma Crémant trocken. Die Bandbreite reicht von vollmundig, dicht und fruchtig über wunderbar leicht und lebendig bis zu zart schmeichelnd und verführerisch. Diese badischen Spitzen-Crémants erfreuen sich nicht nur bei der Kundschaft großer Beliebtheit, sie werden auch immer wieder von Fachjuroren höchstprämiert, da sie mit ihrer erstklassischen Qualität und dem jeweils eigenen Charakter begeistern und überzeugen. Das Weingut Lothar Schwörer erhält für seine exzellenten Spitzenweine regelmäßig hohe Auszeichnungen und Best- noten der nationalen und internationalen Fachpresse, wie z. B. Gault & Millau Weinguide, Eichelmann, Meiningers Wein- welt, Feinschmecker und Falstaff. Freuen Sie sich auf eine exklusive Weinprobe im badischen Weingut Lothar Schwörer, einem Juwel der Ortenau! Weingut Lothar Schwörer Waldstraße 6 | 77971 Kippenheim-Schmieheim Tel. +49 78 25/74 11 Fax +49 78 25/23 81 E-Mail: mail@weingut-lothar-schwoerer.de www.weingut-lothar-schwoerer.de die die Frische der Traube imWein erhält. Der „Schmieheimer Kalkofen“ ist eines der Prunkstücke von Schwörers Wein- lagen. Mineralreiche Kalksteinböden mit Überresten von Muschelkalk lassen diese Weine zu Spitzengewächsen heranreifen. Das Zusammenspiel von Tradition, Innovation und Zeitgeist ist für Lothar Schwörer wichtig, um dem Kulturgut Wein seinen adäquaten Stellenwert zu geben. So kreiert er bril- lante, exzellente Spitzenweine mit Eleganz, voller Harmonie und mit ganz eigener Handschrift. „Für mich zählt Qualität vor Quantität bei einem guten Preis-Leistungs-Niveau“, so lautet sein Credo. Der leidenschaftliche Winzer ist im besten Sinne eigensinnig und anspruchsvoll, denn „die Qualität wächst im Weinberg, deshalb legen wir großen Wert auf eine artenreiche Begrü- nung und düngen mit Humus und Kompost, um unsere fruchtbaren und lebendigen Weinbergsböden zu bewahren“, fügt er hinzu. „Ich möchte mit unserer naturnahen und um- weltschonenden Arbeit im Weinberg das aktive Ökosystem erhalten“, unterstreicht der engagierte Winzer.